Prena.vn

Chân Yến thô Nha Trang – Chân yến ít lông sạch giòn sần sật

Chân yến giòn ngon sần sật, siêu nở, cực ít lông, nhặt cực nhanh và thuận tiện, giá tốt. Ai dùng để ăn thì lấy loại này cho hợp lý ạ. Nếu dùng cho người già và trẻ em thì chuyển qua loại sợi và vụn baby hợp lý hơn.

Bộ sản phẩm chân yến bao gồm:

+ 1 Hộp chân yến 100g

+ Hướng dẫn sử dụng

+ 1 hộp táo đỏ, 1 hộp đường phèn

+ 1 túi xách Yến Sào

+ Quý khách lấy hộp quà tặng giá cộng thêm 100.000.

Công dụng của yến sào:

Từ xưa, yến sào là món cao lương mỹ vị chỉ dành cho vua chúa, được xếp vào hàng Bát Trân. Súp yến sào được coi là món trứng cá caviar của phương Đông bởi trong yến sào chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng quý hiếm bao gồm các axit amin như amide, humin, arginine, cystine, histidine, lysin và protein. Ngoài ra, tổ yến còn chứa canxi, sắt, kali, phốt pho và magie có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào. Đối với người bệnh, yến sào giúp đẩy nhanh quá trình phục hồi cơ thể, giúp người bệnh mau hồi phục và tăng sức đề kháng.

Xem thêm tác dụng của tổ yến sào.

Hướng dẫn sơ chế, nhặt lông tổ yến thô

Chuẩn bị: nhíp gắp (kẹp gắp), một thau sạch, một chén hay đĩa đựng yến sạch, một cái rây.

– Bước 1: Ngâm tổ yến trong khoảng 2 – 3 tiếng cho đến khi tổ yến mềm có thể dễ dàng xé ra thành các miếng nhỏ là được.

– Bước 2: Xả yến đã mềm dưới vòi nước để loại bỏ bớt lông và bụi bẩn rồi vắt khô.

– Bước 3: Dùng nhíp (kẹp gắp) rỉa lông và tách các lớp yến từng ít một.

– Bước 4: Sau khi nhặt sạch lông, cho yến vào rây, đặt vào thau nước, dùng muỗng khuấy nhẹ, trong quá trình khuấy nhấc rây lên xuống để loại bỏ hoàn toàn lông tơ và chất bẩn còn lại bám trên các sợi yến, thay nước nhiều lần để cho yến được sạch.

– Bước 5: Yến sau khi được rỉa lông làm sạch được gọi là yến tươi. Bạn có thể chưng ngay hoặc vắt khô đóng túi cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần. Thông thường yến tươi có thể bảo quản trong ngăn mát tối đa là 1 tuần, nếu để ngăn đá thì thời gian bảo quản sẽ lâu hơn, từ 2-3 tháng.

Để đỡ tốn công, bạn có thể ngâm và sơ chế nhiều tổ yến cùng lúc, sau đó vắt khô, chia thành các túi nhỏ đóng lại và cho vào tủ đông để dùng dần.

* Lưu ý: Phải để khô sợi yến trước khi để vào tủ lạnh, tuyệt đối không để yến còn nước.

Hướng dẫn chưng yến với đường phèn

Yến sau khi sơ chế có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như yến chưng đường phèn, táo đỏ, súp yến, cháo yến, trong đó yến chưng đường phèn là món ăn dễ làm và phổ biến nhất.

Tùy vào số lượng người ăn mà bạn cho lượng yến tươi phù hợp vào bát sứ hoặc thủy tinh, đổ nước lạnh sâm sấp mặt yến rồi cho vào nồi chưng cách thủy tầm 20’. Sau đó bạn cho thêm đường phèn, hạt sen đã ninh nhừ, táo đỏ xắt miếng, hoặc thêm lát gừng, hạt chia, saffron… (tùy nhu cầu) vào và chưng tiếp khoảng 10’ nữa là được. Bạn có thể cho yến đã chưng vào ngăn mát tủ lạnh, ăn sẽ ngon hơn.

Vì yến sào chứa rất nhiều dinh dưỡng vì vậy bạn không nên ăn quá nhiều vì cơ thể sẽ không hấp thụ hết chất dinh dưỡng dẫn đến lãng phí. Mỗi lần chỉ nên dùng từ 10g – 20g yến, một tuần ăn từ 1-2 lần và duy trì đều đặn để có được tác dụng tốt nhất.

PRENA.VN cam kết các sản phẩm yến sào của chúng tôi được thu hoạch từ hệ thống nhà nuôi yến của Nha Trang, Khánh Hòa, 100% yến nguyên chất, siêu nở, sợi yến dai, giòn, thơm, chất lượng đảm bảo.

Không bán hàng kém chất lượng, hàng giả, pha trộn tạp chất để tăng trọng lượng, không dùng hóa chất tẩy rửa hay thuốc nhuộm.

Không bán tổ yến nhập khẩu Malaysia, Indonesia chất lượng kém, không rõ nguồn gốc.

Liên hệ số Hotline 0945793842-0989477633 (Điện thoại / Zalo) để được tư vấn miễn phí và đặt hàng nhanh chóng, thuận tiện.